Czasem najprostsze przepisy wychodzą najlepiej 💛Ta tarta jest lekka, krucha, bez masła i bez stresu.Zrobisz ją w kilka minut – wystarczy mąka, olej i jajko.Idealna jako baza pod krem, owoce lub nawet sernikowy środek.
🧈 Składniki na ciasto (forma 28 cm)
- 280 g mąki pszennej
- 80 ml oleju (rzepakowego lub słonecznikowego)
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru pudru (lub więcej, jeśli wolisz słodsze)
- szczypta soli
- 1–2 łyżki zimnej wody (tylko jeśli ciasto jest zbyt suche)
🍴 Przygotowanie
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól
.2. Dodaj olej i jajko, a następnie wymieszaj łyżką lub mikserem na niskich obrotach, aż składniki się połączą
3. Jeśli ciasto jest zbyt suche – dodaj 1–2 łyżki wody
4. Zagnieć krótko rękami – tylko do momentu, aż powstanie gładka kula.
5. Wylep ciastem formę do tarty (28 cm), dociśnij do boków.
6. Nakłuj spód widelcem, aby nie wybrzuszył się podczas pieczenia.
7. Piecz w 180°C przez 25–30 minut, aż spód będzie złocisty i lekko chrupiący.
🍑 Z czym podawać?Ta tarta świetnie smakuje:z kremem mascarpone i brzoskwiniami,z sernikiem i kruszonką,lub po prostu oprószona cukrem pudrem do kawy ☕
💡 Wskazówki Olej sprawia, że tarta jest lżejsza i nie wymaga chłodzenia w lodówce.Jeśli planujesz krem, poczekaj, aż spód całkowicie wystygnie.Możesz dodać łyżeczkę cukru wanilinowego, żeby nadać piękny aromat.W wersji wytrawnej (np. ze szpinakiem, serem, warzywami) – pomiń cukier.
✨ Efekt:
Złocisty, kruchy spód, który pachnie domem i miłością do prostych rzeczy 💛
