Składniki na ciasto cytrynowe „Cytrusek Deluxe” Biszkopt Krem 1 (z galaretką) Krem 2 (cytrynowa chmurka) Dodatkowo Lukier cytrynowy Jak zrobić biszkopt z kremem cytrynowym – krok po kroku 👩🍳 Wykonanie 1. Biszkopt: Oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo wsypuj cukier, miksując. Dodaj żółtka. Delikatnie wmieszaj przesiane mąki. Wylej …
Miesiąc: wrzesień 2025
Sponge cake is a true classic – simple in ingredients, yet challenging in execution. Sometimes it rises beautifully, other times it sinks or cracks. The good news? There are reliable techniques that will help you bake a sponge cake that’s always even, fluffy, and light as air. In this article, I’ve gathered the best methods …
Biszkopt to król ciast – prosty w składnikach, ale wymagający w przygotowaniu. Wiele osób boi się go piec, bo raz wychodzi równy i puszysty, a innym razem opada albo pęka. Dobra wiadomość? Są sposoby, które sprawiają, że biszkopt zawsze się udaje.W tym wpisie zebrałam dla Ciebie najlepsze techniki na biszkopt równy jak stół i lekki …
Ingredients Crust Cheesecake filling For dusting powdered sugar Preparation 1. Crust 1. Mix flour, baking powder, and sugar in a bowl. 2. Add cold butter, cut into pieces, and rub into the flour until crumbly. 3. Add the egg and yolk, knead quickly into a dough. 4. Press the dough evenly into the bottom of …
Składniki Spód Przygotowanie 1. Spód 1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cukrem 2. Dodaj zimne masło, posiekaj nożem lub rozetrzyj palcami. 3. Dodaj jajko i żółtko, szybko zagnieć ciasto. 4. Wylep nim spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia. 2. Masa serowa 1. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. …
Ingredients Two-tone sponge cake (25 × 30 cm pan) Creamy caramel filling Caramel layer with peanuts Instructions Two-tone sponge cake 1. Separate egg whites from yolks. Beat the whites with a pinch of salt until stiff. 2. Gradually add sugar, then yolks one by one, mixing well. 3. Mix the flour with baking powder and …
Tym razem mam dla Was odświeżoną odsłonę ciasta, które już samo w sobie jest wyjątkowe. Łaciata Krówka to połączenie puszystego, dwukolorowego biszkoptu z nutą budyniową, kremu śmietankowo–krówkowego oraz słodko-słonej masy krówkowej z orzeszkami ziemnymi. Bez bitej śmietany na wierzchu – dzięki temu ciasto jest bardziej zwarte, wyraziste i pełne smaku. Składniki Dwukolorowy biszkopt (blaszka 25 …
Ingredients 👉 Optional: a handful of nuts, shredded coconut, or a few drops of vanilla/rum extract. Preparation: 1. In a saucepan, melt the butter. Add sugar, milk, and cocoa. 2. Cook over low heat, stirring until everything combines into a smooth mixture. 3. Remove from heat, let it cool slightly, then (if using) stir in …
Składniki: 👉 Opcjonalnie: garść orzechów, wiórki kokosowe, kilka kropel aromatu (waniliowy lub rumowy). Przygotowanie: 1. W garnku rozpuść masło, dodaj cukier, mleko i kakao. 2. Gotuj na małym ogniu kilka minut, mieszając, aż składniki się połączą. 3. Jeszcze ciepłą masą smaruj wafle, układając je jeden na drugim. 4. Przykryj deską i obciąż, aby się skleiły. …
We’ve all had those moments when something went wrong while baking. The cream curdled, the sponge didn’t rise, or we suddenly ran out of an ingredient halfway through the recipe. In such situations, it helps to have a few “emergency products” in the pantry. With them, you can not only fix a cake but also …