- 3 jajka
- 150 g cukru
- 90–100 ml oleju
- 120 ml mleka
- 260 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego lub ekstrakt waniliowy
- 120–150 g kropelek czekoladowych
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Przygotuj formę
1 -litrową keksówkę wyłóż papierem lub natłuść i oprósz mąką.
2. Ubij jajka z cukrem
Miksuj 3–4 minuty, aż masa zrobi się jasna i puszysta.
3. Dodaj olej
Wlej cienką strużką, miksując krótko.
4. Dodaj mleko i wanilię
Wymieszaj.
5. Przesiej suche składniki
Mąkę + proszek do pieczenia + sól.Wymieszaj szpatułką tylko do połączenia składników.
6. Dodaj kropelki czekoladowe
Obtocz je wcześniej w 1 łyżce mąki, żeby nie opadły, i wmieszaj do ciasta.
7. Przelej do formy
Wygładź wierzch.
8. Piecz 45–55 minut w 170°C (góra–dół)
Piecz do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź na kratce
